Bataattikiusaus

1 rkl öljyä
2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
3 suurta porkkanaa
2 pientä (tai 1.5 suurta) bataattia
2 dl kermaa
1 tl suolaa
1 pkt Mustapekka-juustoa

1. Kuullota sipulit öljyssä.
2. Lisää pannulle pilkotut porkkanat sekä bataatit (porkkanat pienemmiksi pilkottuina, sillä ne kypsyvät hitaammin) ja anna hautua noin 10 min.
3. Sekoita kulhossa kerma, suola ja murustettu juusto.
4. Kaada kasvikset öljyttyyn uunivuokaan ja kaada kermaseos päälle. Sekoita.
5. Laita 200 asteiseen uuniin n. 45 minuutiksi.